No-Cook Breakfast Recipes: పశ్చిమాసియాలో కొనసాగుతున్న యుద్ధ ప్రభావం ఇప్పుడు వంటగదుల వరకూ చేరింది. దేశవ్యాప్తంగా LPG గ్యాస్ సరఫరాపై ఆందోళనలు వ్యక్తమవుతున్నాయి. కొన్ని ప్రాంతాల్లో గ్యాస్ సంక్షోభం ఉన్నట్లు వార్తలు రావడంతో ప్రజలు భయపడుతున్నారు. అయితే ఈ పరిస్థితిపై కేంద్ర ప్రభుత్వం స్పందిస్తూ ప్రజలు ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదని తెలిపింది. దేశంలోని రిఫైనరీలు ప్రస్తుతం 100 శాతం సామర్థ్యంతో పనిచేస్తున్నాయని అధికారులు చెబుతున్నారు.
గ్యాస్ కొరతను తగ్గించేందుకు కమర్షియల్ వినియోగాన్ని కొంత తగ్గించి, గృహ వినియోగదారులకు గ్యాస్ అందుబాటులో ఉండేలా చర్యలు తీసుకుంటున్నట్లు ప్రభుత్వం తెలిపింది.
ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో గ్యాస్ అవసరం లేకుండా ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకునే కొన్ని ఆహారాలు కూడా ఉన్నాయి. మంట వెలిగించకుండా తయారయ్యే ఈ వంటకాలు ఆరోగ్యానికి కూడా మంచివి, తినడానికి కూడా రుచిగా ఉంటాయి. ఇప్పుడు అలాంటి కొన్ని ఈజీ రెసిపీల గురించి తెలుసుకుందాం.
దహి చూరా:
ఇది బీహార్, తూర్పు భారతదేశంలో ప్రసిద్ధి చెందిన అల్పాహారం. అటుకుల్లో పెరుగు కలిపి, కొద్దిగా చక్కెర లేదా బెల్లం వేసి కలిపితే వెంటనే సిద్ధమవుతుంది. ఇది తేలికగా జీర్ణమవుతుంది. గ్యాస్ అవసరం లేకుండా నిమిషాల్లో తయారవుతుంది.
సత్తు పిండి పానీయం:
వేయించిన శనగలతో తయారయ్యే సత్తు పిండి చాలా పోషకమైనది. ఒక గ్లాస్ నీటిలో 2–3 చెంచాలు సత్తు పిండి, కొద్దిగా ఉప్పు, వేయించిన జీలకర్ర పొడి, నిమ్మరసం కలిపితే చల్లటి పానీయం సిద్ధమవుతుంది. ఇది శరీరానికి శక్తి ఇచ్చే మంచి డ్రింక్.
మొలకల సలాడ్:
మొలకెత్తిన పెసర్లు, శనగలు, పల్లీలతో సులభంగా బ్రేక్ఫాస్ట్ చేసుకోవచ్చు. వీటిలో ఉల్లిపాయ, టమాటా, కీర ముక్కలు వేసి, కొద్దిగా నిమ్మరసం మరియు ఉప్పు కలిపితే పోషకాలు ఎక్కువగా ఉండే సలాడ్ సిద్ధమవుతుంది.
ఫ్రూట్-పెరుగు మిక్స్:
పెరుగులో అరటిపండు, ఆపిల్, బొప్పాయి ముక్కలు కలిపి తింటే రుచికరమైన హెల్తీ బ్రేక్ఫాస్ట్ అవుతుంది. దీనిపై కొద్దిగా డ్రై ఫ్రూట్స్ చల్లితే ఇంకా రుచిగా ఉంటుంది.
పనీర్ సాండ్విచ్:
బ్రెడ్ ముక్కల మధ్య తురిమిన పనీర్, పచ్చి చట్నీ, చాట్ మసాలా వేసి సాండ్విచ్గా తీసుకోవచ్చు. దీనిని టోస్ట్ చేయాల్సిన అవసరం కూడా లేదు.
వేయించిన నల్ల శనగలు:
మార్కెట్లో దొరికే వేయించిన నల్ల శనగలకు కొద్దిగా ఉప్పు, నిమ్మరసం కలిపి తింటే మంచి స్నాక్ అవుతుంది. వీటిలో ప్రోటీన్, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటాయి.
మురమురాల మిశ్రమం:
మురమురాలు (బొరుగులు)లో పల్లీలు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి, కొద్దిగా నూనె లేదా నిమ్మరసం కలిపితే మంచి స్నాక్ తయారవుతుంది. దీనికి గ్యాస్ అవసరం లేదు.
పీనట్ బటర్ బ్రెడ్:
మల్టీగ్రెయిన్ బ్రెడ్పై పీనట్ బటర్ రాసి, పైగా అరటిపండు ముక్కలు వేసుకుంటే రుచికరమైన మరియు పోషకమైన బ్రేక్ఫాస్ట్ సిద్ధమవుతుంది.
ఈ విధంగా గ్యాస్ ఉపయోగించకుండా కూడా ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకునే ఎన్నో ఆహారాలు ఉన్నాయి. ఇవి ఆరోగ్యకరమైనవి కూడా కావడం వల్ల రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.
