Roti vs Rice: బరువు నిర్వహణ విషయానికి వస్తే, సరైన ప్రధానమైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం గణనీయమైన మార్పును కలిగిస్తుంది. అనేక దక్షిణాసియా ఆహారాలలో, రోటీ (రొట్టె), అన్నం ప్రధానమైనవి. ఒక్కొక్కటి దాని పోషకాహారలతో ఉంటాయి. బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఏది మంచి ఎంపికో ఇప్పుడు చూద్దాం.
రోటీ: హోల్ గ్రెయిన్ ఎంపిక
రోటీని సాధారణంగా గోధుమ పిండి నుండి తయారు చేస్తారు. ఇది గోధుమలతో వస్తుంది. ఇందులో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది మీకు ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది, జీర్ణక్రియలో సహాయపడుతుంది. ఇవి విటమిన్లు, ఐరన్, మెగ్నీషియం వంటి అవసరమైన పోషకాలను కూడా అందిస్తుంది.
బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ప్రయోజనాలు
అధిక ఫైబర్ కంటెంట్: సంతృప్తికి సహాయపడుతుంది మరియు అతిగా తినడాన్ని నిరోధించవచ్చు
.తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్: శుద్ధి చేసిన ధాన్యాలతో పోలిస్తే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు నెమ్మదిగా పెరుగుతాయి.
తక్కువ కేలరీల సాంద్రత: బియ్యంతో పోలిస్తే సాధారణంగా ఒక్కో సర్వింగ్‌కి తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి.
పరిగణనలు
నియంత్రణ: రోటీని పెద్ద పరిమాణంలో, ముఖ్యంగా నెయ్యి వంటి కొవ్వు పదార్ధాలతో తీసుకుంటే ఇప్పటికీ క్యాలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.
అన్నం
అనేక ఆహారాలలో అన్నం ప్రధానమైనది. తెలుపు, గోధుమ అడవి బియ్యంతో సహా వివిధ రకాల్లో ఇది లభిస్తుంది. వైట్ రైస్ కంటే తక్కువ ప్రాసెస్ చేయబడిన బ్రౌన్ రైస్, ఎక్కువ ఫైబర్ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. అయితే, ఎక్కువగా కనిపించే వైట్ రైస్‌లో క్రిము తొలగించడం వల్ల తక్కువ పోషకాలు, ఫైబర్ అందుతాయి.
బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ప్రయోజనాలు
బ్రౌన్ రైస్: వైట్ రైస్ కంటే ఇది ఎక్కువ ఫైబర్ కంటెంట్. ఇది కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది.
తక్కువ కొవ్వు: బియ్యంలో సహజంగానే కొవ్వులు తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది సమతుల్య ఆహారంలో భాగం కావచ్చు
లాభాలు: సమతుల్య భోజనం కోసం వివిధ రకాల కూరగాయలు ప్రోటీన్లతో జత చేయవచ్చు.
పరిగణనలు
అధిక గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్: తెల్ల బియ్యం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను వేగంగా పెంచడానికి కారణమవుతుంది.
పోర్షన్ కంట్రోల్: రోటీ లాగానే ఇది అధిక క్యాలరీలను తీసుకోవడానికి దారితీస్తుంది.
రోటీ వర్సెస్ రైస్: మేకింగ్ ది హెల్తీయర్ ఛాయిస్
బరువు తగ్గాలనుకునే వారి కోసం, రోటీ, అన్నం రెండూ మితంగా తీసుకుంటే చాలా మేలు కలుగుతుంది. దీన్ని కూరగాయలు, పోషక-దట్టమైన ఆహారాలతో జత చేసినట్లయితే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగం కావచ్చు.
హోల్‌గ్రెయిన్‌లను ఎంచుకోండి: మెరుగైన ఫైబర్ కంటెంట్ బ్లడ్ షుగర్‌పై నెమ్మదిగా ప్రభావం చూపడం కోసం హోల్ వీట్ రోటీ లేదా బ్రౌన్ రైస్‌ని ఎంచుకోండి.
పోర్షన్‌లను చూడండి: అదనపు క్యాలరీలను తీసుకోవడాన్ని నివారించడానికి సర్వింగ్ పరిమాణాలను నియంత్రించండి.
మీ ప్లేట్‌ను సమతుల్యం చేసుకోండి: మీ భోజనంలో వివిధ రకాల కూరగాయలు, ప్రోటీన్లు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను చేర్చండి.
ఫైనల్ గా మీరు తక్కువ క్యాలరీలు అధిక ఫైబర్ ఎంపికను లక్ష్యంగా చేసుకుంటే, వైట్ రైస్ కంటే గోధుమ రోటీని తీసుకోవచ్చు. అయితే, బ్రౌన్ రైస్ వైట్ రైస్‌కు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం ఇది కూడా మంచి ఎంపిక. మీ మొత్తం ఆహారంలో నియంత్రణ సమతుల్యత ప్రధానమైనది.
