Cheese: అపారమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న అత్యంత ఇష్టపడే ఆహారాలలో చీజ్ ఒకటి. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, మాంసకృత్తులు, కొవ్వులు, కాల్షియం, భాస్వరం, పొటాషియం, విటమిన్ బి12తో కూడిన జున్ను సమతుల్య ఆహారం కోసం చాలా ముఖ్యమైనది. అయినప్పటికీ, దాని అధిక-కొవ్వు కంటెంట్ కారణంగా ఇది పలు అనారోగ్య సమస్యలను తెచ్చిపెడుతుంది. ఇది బరువు పెరగడం వంటి కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలకు కారణమవుతుంది.
జున్ను కాల్షియం అధికంగా ఉంటుంది. ఇది ఎముకలను బలపరుస్తుంది. USDA ప్రకారం, ఒక ఔన్స్ చెడ్డార్‌లో 200 mg కాల్షియం ఉంటుంది. ఇది మీ రోజువారీ కాల్షియం అవసరాలలో దాదాపు మూడింట ఒక వంతు ఉంటుంది.
ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ఆహార మార్గదర్శకాలు 30 శాతం మంది పురుషులు, 60 శాతం మంది మహిళలు తమ ఆహారంలో తగినంత కాల్షియం పొందడం లేదని, 75 శాతం మంది రోజుకు మూడు సేవలు లేదా 1,000 mg కాల్షియం రోజువారీ డైరీ సిఫార్సులను అందుకోలేకపోతున్నారని చెప్పారు.
రోజు. కాల్షియం ఎముక, కీళ్ల అభివృద్ధికి ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది రక్త ప్రసరణ, కండరాలు, నరాల పనితీరులో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. కాబట్టి, అధిక కాల్షియం కలిగిన జున్ను తినడం ఊబకాయం, అధిక రక్తపోటు, టైప్ 2 మధుమేహం నుండి రక్షిస్తుంది.
మీరు ఒక రోజులో ఎంత జున్ను తినాలి?
నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, చాలా మందికి కనీసం రెండు సేర్విన్గ్స్ అవసరం – ఇది సుమారుగా రెండు ముక్కలు లేదా 40 గ్రాముల హార్డ్ జున్ను లేదా సగం కప్పు లేదా 120 గ్రాముల సాఫ్ట్ చీజ్. అయినప్పటికీ, పోషకాల డిమాండ్‌లు పెరిగే కొద్దీ వయస్సు పెరిగే కొద్దీ ఇది పెరుగుతూనే ఉంటుంది. పసిబిడ్డల కోసం, 1-1.5 సేర్విన్గ్స్ పాల ఉత్పత్తులను చీజ్ కాకుండా పెరుగు, పాలను కలిగి ఉండటం వలన పెరుగుదల, అభివృద్ధికి తోడ్పడటానికి అవసరమైన పోషకాలతో వాటిని సుసంపన్నం చేయడానికి ఒక గొప్ప మార్గం. పిల్లలకు రోజుకు 2-3 డైరీలను అందించడం అనేది మీ పిల్లలకు జింక్, విటమిన్ ఎ, కాల్షియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలను అందేలా చూసేందుకు ఇది ఒక అద్భుతమైన మార్గం.
ఇది మెదడు పనితీరు, ఆరోగ్యకరమైన కళ్ళు, బలమైన ఎముకలకు తోడ్పడుతుంది. టీనేజర్లు మీ యుక్తవయసులో, మీ ఎముక ద్రవ్యరాశి ఇంకా అభివృద్ధి చెందుతోంది. రోజుకు కనీసం 3.5 సేర్విన్గ్స్ పాల ఉత్పత్తులతో ఎముక పెరుగుదల, అభివృద్ధిని పెంచడంలో సహాయపడటానికి జున్ను వంటి కాల్షియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలను తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. పెద్దలు ఆరోగ్యకరమైన, సమతుల్య ఆహారాన్ని నిర్వహించడానికి పెద్దలు ప్రతిరోజూ కనీసం 2.5 సేర్విన్గ్స్ జున్ను, పెరుగు లేదా పాలు తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. మీ రోజువారీ ఆహారంలో జున్ను చేర్చుకునే మార్గాలు రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి నేరుగా చీజ్ ముక్కలను తినడం కాకుండా, మీరు వీటిని కూడా చేయవచ్చు:
- మీ లంచ్‌టైమ్‌లో కాల్చిన శాండ్‌విచ్‌కి ముక్కలు చేసిన మోజారెల్లాను జోడించండి
- రికోటా మందపాటి స్ప్రెడ్‌తో మీ ఉదయపు టోస్ట్‌ని పునరుద్ధరించండి
- మీ వీక్ నైట్ స్టైర్ ఫ్రై లేదా కూరలో పనీర్ జోడించండి
- మీ డెజర్ట్‌లకు మాస్కార్‌పోన్‌ను జోడించండి
- ఫెట్టా లేదా హాలౌమీతో మీ సలాడ్‌లను టాప్ చేయండి
