Note: మనం మార్కెట్లో కొనుగోలు చేసే ఆహార పదార్థాలపై ఉన్న చిన్న చిన్న గుర్తులు కూడా చాలా ముఖ్యమైన అర్థం కలిగి ఉంటాయి. వాటిలో ఒకటి “+F” గుర్తు, దీన్ని FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) ప్రవేశపెట్టింది. ఈ గుర్తు ఉన్న ఉత్పత్తులు ఫోర్టిఫైడ్ ఫుడ్ ప్రొడక్ట్స్, అంటే వాటిలో అదనంగా బలవర్థక పోషకాలు చేర్చబడ్డాయని సూచిస్తుంది.
ఉదాహరణకు — పాలు, బియ్యం, నూనె, ఆటా, ఉప్పు వంటి రోజువారీ ఉపయోగించే పదార్థాలపై మీరు “+F” గుర్తు చూస్తే, ఆ ఉత్పత్తిలో ఫోలిక్ యాసిడ్, విటమిన్ A, B6, B12, D, E, ఐరన్, కాల్షియం వంటి ముఖ్యమైన మైక్రో న్యూట్రియెంట్స్ యాడ్ చేయబడ్డాయని అర్థం. ఇవి మన శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలను సమతుల్యంగా అందిస్తాయి.
ఇది సాధారణ ఆహారాల కంటే పోషక విలువను పెంచుతుందే కానీ, రుచిలో ఎలాంటి మార్పు ఉండదు. అందుకే, మనం మార్కెట్లో వస్తువులు కొనుగోలు చేసే సమయంలో ఈ “+F” గుర్తు ఉందా లేదా అనేది చెక్ చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
ఇకపై గ్రోసరీలు కొనేటప్పుడు ప్యాకెట్పై “FSSAI +F” గుర్తు కనిపిస్తే, అది ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఫోర్టిఫైడ్ ఉత్పత్తి అని గుర్తుంచుకోండి. ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలు చేయడం మన కుటుంబం కోసం తీసుకునే చిన్న కానీ ప్రభావవంతమైన అడుగు అవుతుంది.
