Menu Close

వెరైటీ దోస

కావసినవి : పెసర పప్పు -రెండు కప్పులు బొంబాయి రవ్వ -రెండు కప్పులు అల్లం -చిన్న ముక్క నూనె –సరిపడ కొత్తిమీర –సరిపడినంత కార్వే పాకు –సరిపడినంత నిమ్మరసం -నాలుగు చెంచాలు ఉప్పు –……

అతుకుల ఇడ్లీ

కావలసిన పద్దర్దాలు : రైస్ -రెండు కప్పులు పుల్ల పెరుగు -ఒక కప్పు అటుకులు -ఒక కప్పు సెనగ పప్పు -ఒక గరిట పచ్చిమిర్చి –పన్నెండు జీలకర్ర -రెండు చెంచాలు నూనె -నాలుగు గరిటలు……

aviyal

కావలసిన పదార్ధాలు:4మెమ్బెర్స్ బూడిద గుమ్మడి-1/4kg కంద-1/4kg అరటికాయ-1 ఆలూ-2 బటాణి లేదా అలసందలు-100grams చింతపండు(నీటిలో నాన బెట్టి గుజ్జు తీయాలి )-నిమ్మ కాయ సైజు పచ్చిమిర్చి –10(కారం కావసిన వారు ఇంకా ఎక్కువ వేసు……

37. Pongal Special – Poli Poornam Boorelu.- Moong Dal Boorelu

This is also called as Poornalu in some parts of Andhra Pradesh. I am writing now while my mom is dictating this the preparation of……

Example of social Service – Medicines for all

This is a story I found in the Sunday Edition of Eenadu( A Telugu Daily). I am thinking to contribute to this noble cause.Mr Onkarnath……

36. Plantian Flower-Fenugreek Curry (Arati Puvvu-Mentulu Koora)

This is My Moms Special Dish.We used to help my Mom and Granny while cleaning this flower. Though this takes a lot of time to……

కొత్తిమీర దోస

కావలసిన పద్దార్దాలు: మైదా పిండి -ఒక కప్పు వరిపిండి -ఒక కప్పు సెనగ పిండి -పావు కప్పు రవ్వ -ఒక కప్పు అల్లం -చిన్న ముక్క పచ్చిమిర్చి –మూడు కొత్తిమీర-అఫ్ కట్ట (కాడలు తీసి……

మసాలదోస

కావలసిన పదార్దాలు: మినపపప్పు-ఒక కప్ సెనగపప్పు -అఫ్ కప్ పెసర పప్పు -అఫ్ కప్ బియ్యం –నాలుగుకప్పులు ఉప్పు -రుచికి సరిపడ ఇంగువ –కొంచెం బేకింగ్ పౌడర్ –కొంచెం పచ్చిమిర్చి –అయిదు జీలకర్ర -ఒక……

34. Karam Podi – Kandi Podi(కందిపొడి -కారం పొడి)

Kaaram Podi (కారం పొడి) కరివేపాకు పొడి  ఒక కప్పు ధనియాలుఅర కప్పు సెనగ పప్పుపావు కప్పు మినప పప్పుపావు స్పూను జీలకర్రపది నుండి పన్నెండు ఎండుమిరప కాయలుఒక కప్పు కర్వేపాకు ఆకులుకొంచం చింతపండు, ఉప్పు……

35. Roasted Brinjal chutney: (Vankaya Pachadi)

This is also called Vankaya banda Pachadi. This is one of the  very good dishes of Telugu Food. The Only difference is that instead of……