VEGETABLE IDLY

Ingredients:Idly batter same as for plain idles refered aboveCarrot-1Onions-2Beans-littleGreen peas-littleGreen chillies-8-10Cashew nuts-8Salt to tasteSoda powder-1/2 tea spoonMethod:Chop all the vegetables finely,make a paste of green chillies , boil the green peas separately and mix all the ingredients to the batter and pour to the idly stand steam like idles for Read More …

BUTTER IDLI

Ingredients:Rice-2 cupsMedium rice flakes-1 cupButter-1 cupCurds-1 cupSoda powder-1/2tea spoonSalt to tasteMethod:            Soak rice and flakes separately for 5-6 hours.             Drain the excess water grind into a thick batter in grinder or mixie mix the curds,butter to it allow it to ferment whole night morning mix soda powder to the batter Read More …

బేబీకార్న్ పులావ్

కావలసిన పదార్థాలు :బాస్మతి బియ్యం : ఒక కప్పు,బేబీకార్న్‌లు : పన్నెండుఉల్లిపాయ : ఒకటికొబ్బరి పాలు (పలచగా) : రెండు కప్పులుబిర్యానీ ఆకు : ఒకటిపసుపు : చిటికెడుదాల్చిన చెక్క : చిన్న ముక్కలవంగాలు : మూడుయాలక్కాయలు : రెండుఉప్పు : సరిపడానూనె లేదా నెయ్యి : మూడు టేబుల్ స్పూన్లుగుజ్జుకోసం :కొత్తిమీర కట్టలు : రెండువెల్లుల్లి (చిన్నవి) : ఐదుఅల్లం : చిన్న ముక్కకొబ్బరి తురుము : రెండు Read More …

పనీర్ స్టిక్స్

కావలసిన పదార్థాలు :పనీర్ : 200 గ్రాములుపచ్చిమిర్చి తురుము : ఒక టేబుల్‌ స్పూను.వెల్లుల్లి తురుము : ఒక టీ స్పూను.పుదీనా పేస్ట్ : ఒక టీ స్పూను.ఎండు మిర్చి : రెండు.కారం : చిటికెడు.ఫుడ్‌ కలర్‌ (ఎల్లో) : చిటికెడు.నిమ్మకాయ : సగం.నూనె : వేయించడానికి తగినంత.‌అజనొమోటో : అర టీ స్పూను.మిరియాలపొడి : అర టీ స్పూను.ఉప్పు : రుచికి తగినంత.మైదా-రెండు.చెంచాలుకార్నఫ్లోర్-రెండు.చెంచాలుతయారీ విధానం :ముందుగా పనీర్‌ను స్టిక్స్‌లా Read More …

RAWA IDLY

Ingredients:Bombay rawa-2 cupsGreen chilies-6-8Fresh coconut-1/2 coconutCashew nuts-8Curds-1 cupCarrot-1 Soda powder-1/2 tea spoonSalt to tasteOil –3 table spoonMethod: Prepare thick butter milk out of the curds and keep aside.             In a pan take oil add mustard seeds when they splutter add Bengal gram dhal and black gram dhal add rawa,roast till Read More …

IDLY

Ingredients:Black gram dhal 3/4 cupIdly rawa-2 cupsThick Rice flakes-2 hands fullSalt to tasteCooking soda-1/2 tea spoonMethod: Sock Bengal gram dhal and rice flakes for 5-6 hours separately and grind the dhal to paste in mixie or grinder.Wash the rawa and mix it with the dhal batter mix well both and Read More …

RICE FLAKES UPMA

Ingredients:Rice flakes-2 cupsOnions-2Green chilies-5-6Salt to tasteOil-5table spoonBengal gram dhal-1 table spoonBlack gram dhal- 1 table spoonFresh coconut-littleLemon-1Curry and coriander leavesturmeric-1 tea spoonMethod: Cut onions in to square shape. Run green chilies,coconut and salt in mixie. Wash the rice flakes soak for 2 minutes and drain all the water. In a Read More …

RAWA ROTI

Ingredients:Chiroti rawa- 2 cupsSalt to tasteOil-4 table spoonRice flour to kneadMethod:Keep 3 cups of water to boil, add oil and salt to it keep for boiling,when the water starts boiling remove from fire add rawa slowly take other’s assistance mix rawa slowly       without  forming lumps and keep aside to cool, Read More …