ఆనపకాయ మజ్జిగ పులుసు

కావలసినవి :ఆనపకాయ -ఆఫ్ కాయ (తోక్క తీసి కొంచెం పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేయాలి )బెండకాయ –ఒకటి (కట్ చేసి పెటు కోవాలి )వంకాయ –ఒకటి (కట్ చేసి పెట్టు కోవాలి )సెనగపప్పు -రెండు స్పూన్స్ (నీటిలో పదిహేను నిమిషాలు నానబెట్టాలి )అల్లం -చిన్న ముక్క ధనియాలు -ఒక చెంచా(నీటిలో పదిహేను నిమిషాలు నానబెట్టాలి )పచ్చి మిర్చి –ఒకటి  ఆవాలు -ఆఫ్ స్పూన్ మెంతులు -ఆఫ్ స్పూన్ జీలకర్ర -ఆఫ్ Read More …

ఆనపకాయ ముక్కల పులుసు

కావలసిన పదార్దాలు :ఆనపకాయ – సగం ముక్క (తొక్క తీసి పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేయాలి )వంకాయ –ఒకటి (దీనిని కూడా కట్ చేసి పెట్టుకోవాలి )బెండకాయ –ఒకటి (దీనిని కూడా కట్ చేసి పెట్టుకోవాలి )పచ్చిమిర్చి –ఒకటి (సన్నగా నిలువుగా తరగాలి )బెల్లం –నిమ్మకాయంత చింత పండు –నిమ్మకాయంత (నీటిలో నాన బెట్టి రంసంతీసి వుంచాలి )సెనగపిండి -రెండు స్పూన్స్ (కొంచెం నీటిలో కలిపి ఉండలు లేకుండా చూడాలి Read More …

ఉల్లిపాయ పులుసు

కావలసిన పదార్దాలు :ఉల్లిపాయలు –నాలుగు (సన్నగా కట్ చేయాలి )చింతపండు-మీడియం సైజు నిమ్మకాయంత (దీనిని నీటిలో నానబెట్టాలి)బెల్లం –నిమ్మకాయంత సాల్ట్ –సరిపడ పచ్చిమిరపకాయలు –రెండు (పొడుగ్గా చీలికలు చీయాలి )ఆవాలు -ఆఫ్ స్పూన్మెంతులు -ఆఫ్ స్పూన్జీలకర్ర -ఆఫ్ స్పూన్ఆయిల్ -నాలుగు స్పూన్స్ సెనగపిండి -రెండు స్పూన్స్ (దీనిని నీటిలో కలిపి ఉండలు లేకుండా చూడాలి )కొత్తిమీర –కొంచెం ఎండుమిర్చి -ఒకటి తయారి పద్దతి:స్టవ్ మీద కడాయి పెట్టి నూనెవేసి కాగాకా Read More …

Rasam

This is one of the easiest dish to make. Some times it is named as “charu”. Very easy to make and good for health. Clears the stomach of indigation, or constipation. All You need is Water, Tammerind ( Chintha Pandu), Turmeric(Pasupu), Salt, Asafatoida(Inguva/Hing), Sugar or Jaggery, And for tadka(popu) Chilli, Read More …