దొండకాయ కొత్తిమీర కారం కూర

కావలసినవి :

దొండకాయలు –పావుకిలో

కొత్తిమీర -ఒక కట్ట

పచ్చిమిర్చి –ఆరు

ఉప్పు –తగినంత

ఆయిల్ –సరిపడ

తయారీ పద్దతి:దొండ కాయలు సన్నగా చీలికలుగా తరగాలి .స్టవ్ మీద కడాయిలో ఆయిల్ వేసి దొండకాయ ముక్కలు వేసి కలిపి మూత పెట్టాలి కొత్తిమీర పచ్చిమిర్చి ఉప్పు వేసి మెత్తగా మిక్సి పట్టాలి ..ముక్క బాగా మెత్తబడ్డాక యి పేస్ట్ వేసి బాగా వేగనివ్వాలి .సర్వింగ్ బౌల్ లోకి తీసి సర్వే చేయాలి .

యిది వేడివేడి అన్నంలోకి బాగుంటుంది .

Leave a Reply